ユニークなファームステイ並びに
ネイティブスピーカーティーチャーズの
ホームステイ
ネイティブスピーカーとの
プライベートレッスンメニュー
基本的に日本からのお客様を対象にしています。
＊１週間、２週間、１カ月等お客様のご希望に合わせたプランをカスタムメイドでご提供致します。レッスンなしのオプショナルプランとの組み合わせでも可能です。
例）１週間滞在スケジュール
| 日程 | 午前 | 午後 |
|---|---|---|
| Day1 | 空港ピックアップ | 牧場内外案内・歓迎会 |
| Day2 | レッスン | 牧場体験・近隣訪問 |
| Day3 | レッスン | レストラン・買い物（会話実体験） |
| Day4 | レッスン | 牧場体験 |
| Day5 | 終日ダラス・フォートワース観光（会話実体験） | 終日ダラス・フォートワース観光（会話実体験） |
| Day6 | レッスン | 家畜競り市会場訪問 |
| Day7 | レッスン | 歓送会 |
| Day8 | 空港お見送り |
これに付随する牧場体験
ミニサファリヘイライド
ヘイライドと言うのは観光牧場などでは定番で一番人気です。
トラクターで荷台を牽引し多い時には１５～２０名を乗せ牧場内のあちらこちらを廻ります。最後には荷台の干し草を皆さんに餌としてモウさん達に投げ与えてもらいます。
テキサススタイルバーベキュー並びに
ザリガニパーティ
牧場での醍醐味料理はテキサススタイルの本場本物のバーベキューに尽きます。日本でバーベキューと言われている焼肉とは根本的に違うのです。
それはゲストはグリルやスモーカーに直接手を伸ばさないことです。(笑)日本のバーベキューは焼肉スタイルがほぼ全てのため、焼いているグリルに参加者がそれぞれ直接手を伸ばし、自分でタレを付けて自由に食べます。
しかし本物のバーベキューはグリルやスモーカーで調理したのち火から下し、調理をしたピットマスターがサーブをして参加者に食べてもらいます。
つまり、「もてなす側」と「もてなされる側」がいるというのが正にパーティー文化なのです。
後は南部料理ですね。独特な味付けでケージャン料理と呼ばれ日本にはない味です。
ガンボ、ジャンバラヤ、エトフィー等ありますが、豪快なのはザリガニ料理です。これは一度食べたらハマります。(笑)
バーベキューもザリガニも野外料理、パテイオで歓談しながら食べるにはこれ以上の御馳走はないでしょう。
牛馬の餌付け並びに動物との触れ合い体験
ヘイライドの干し草の餌付け終了後、牛馬やロバとの触れ合い体験です。
トラクター並びに自動芝刈り機試運転
これもMJM牧場で人気あるイベントです。皆んな試運転に大興奮です。
機械に乗り込むときは緊張した顔をしていますが、スタートさせ自分でハンドルを操作して牧草地や庭を一周する頃には満面の笑顔に変わります。あまりの楽しさに皆んな中々降りようとしません。（笑）
朝日夕陽星座ウォッチング並びに
カラオケ体験
牧場の朝日は荘厳で美しい。ハッと息を飲むような雄大な夕陽も捨て難い。
夕暮れ時ポーチにある揺り椅子に座り、ワイングラスを片手にモウさん達がのんびり草を喰む光景を眺める。この平和で牧歌的な風景こそがMJM牧場の財産である。
夕食の後、再びポーチや裏庭にあるロートアイアンチェアーに座り、今度は満天下の星座群を見る。公害やスモッグゼロ、街灯りゼロのここテキサスの大いなる田舎、星がまるで手に届くような距離で無数に輝いている。
今時、天の河が見られるところは少なくなった。山のない３６０度の景観は正に満天下という名に相応しく百聞は一見にしかずである。
アメリカの大学等近郊訪問
牧場から少し離れたところにまるで西部劇に出てくるようなコマースの古いダウンタウンがある。人口８０００人の典型的なテキサスの田舎街。
ここには全米でも名が知れたテキサス農工大学コマース分校がある。学生数１２０００人、市の人口より多い大学の街。それ故に街の教育レベレベルは高く、ここ十数年殺人事件などない静かで安全な街である。
